Tag: bicchiere di vino

Lombata di coniglio alle olive con rösti di patate

Ingredienti:
– 400g di coniglio a pezzi
– 1 patata, farina q.b.
– 1 spicchio di aglio
– 1 cipolla
– ½ bicchiere di vino bianco
– 150g di olive
– erbe fresche q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

Tagliolini al limone

Ingredienti:
– 300g di tagliolini all’uovo
– 50g di burro
– buccia grattugiata di un limone
– ½ bicchiere di vino bianco
– 150g di crema di latte
– pepe di cayenna
– succo di ½ limone
– grana grattugiato
– sale

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/tag/tagliolini-al-limone-di-anna-moroni

Saltimbocca alla romana con funghi fritti e vellutati

Ingredienti:
– 300g di fettine di vitella
– 100g di prosciutto crudo
– 300g di galletti
– brodo vegetale q.b.
– 1 spicchio di aglio
– ½ bicchiere di vino bianco
– 1 uovo, pangrattato q.b.
– farina q.b.
– salvia q.b.
– burro q.b.
– olio extravergine q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.
– sale q.b.