Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Foresta nera nel bicchiere”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Foresta nera nel bicchiere per 4 persone
Per il Pan di Spagna:
- 1 uovo,
- 80 g zucchero,
- 70 g farina,
- 15 g cacao amaro,
- un pizzico di lievito per dolci
Per la farcia
- 500 ml panna fresca,
- 2 cucchiai di zucchero,
- amarene sciroppate,
- cioccolato a scaglie
Procedimento della ricetta Foresta nera nel bicchiere
Preparate il pan di Spagna lavorando l’uovo con le fruste elettriche insieme allo zucchero. Quando il composto si presenta chiaro e spumoso, unite la farina e mescolate ancora con le fruste.
Aggiungete il cacao amaro in polvere ed un pizzico di lievito per dolci. Mescolate ancora per pochi istanti. Aiutandovi con due cucchiai, riempite per 3/4 degli stampini da muffin imburrati e foderati con una striscia di carta forno.
Cuocete in forno a 165° ventilato per 20 minuti o a 175° in forno statico sempre per 20 minuti. Sformate, lasciate raffreddare e tagliate ogni piccolo muffin a metà, in modo da ottenere due dischetti per muffin.
Nel frattempo, preparate la crema montando con le fruste elettriche la panna fresca con lo zucchero.
Per la bagna, allungate il liquore con un po’ d’acqua. Posizionate il primo dischetto di pan di Spagna all’interno del bicchiere scelto. Inzuppatelo con la bagna al liquore cherry.
Coprite con uno strato di panna montata ed aggiungete un paio di amarene sciroppate (o sotto spirito) ed una spolverata di cioccolato fondente a scaglie.
Coprite con il secondo strato di pan di Spagna inzuppato e finite con panna, amarene e cioccolato a scaglie. Lasciate riposare in frigorifero per mezz’ora almeno.
Se volete vedere il video della ricetta Foresta nera nel bicchiere di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Foresta nera nel bicchiere” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.