Ingredienti:
– 100g di farina
– 1 uovo
– 100g di stracchino
– 400g di macinato misto
– 250g di passata di pomodoro
– 1 carota
– 1 gambo di sedano
– 1 cipolla
– 1 spicchio di aglio
– alloro e rosmarino q.b.
– ½ bicchiere di vino rosso
– grana grattugiato q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
