Ingredienti per la sfoglia:
– 80g di farina “00”
– 30g di farina di grano saraceno
– 2 tuorli
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Tag: 80g
Insalata d’arista con mele verdi, noci e grana
Ingredienti:
– 300g di arista di maiale
– 2 mele verdi
– 100g di songino
– 80g di grana
– 70g di gherigli di noce
– 1 carota
– 2 cipolle rosse
– salvia
– prezzemolo e menta q.b.
– salsa di soia q.b.
– aceto di vino bianco q.b.
– aceto balsamico q.b.
– aceto di mele q.b.
– zucchero q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
