Ingredienti per lo zelten:
– 2 uova
– 3 cucchiai di farina di grano saraceno
– 3 cucchiai di farina integrale
– 2 cucchiai di zucchero semolato
– 1 bustina di lievito per dolci
– 150g di frutta candita
– 40g di mandorle
– 40g di uvetta
– 40g di noci
– 40g di pinoli
