Ingredienti:
– 6 fette di fesa di vitella
– farina q.b.
– 100ml di latte fresco intero
– 30g di burro
– 2 uova
– 1 limone
– 2 cucchiai di capperi sotto sale
– un mazzo di prezzemolo
– sale e pepe
– nero olio extravergine d’oliva
– 8 patate
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno