Ingredienti:
– 152g uova intere
– 28g uova tuorlo
– 197g zucchero vagliato medi
– 28g miele
– 169g farina di riso
– 34g cacao amaro in polvere 22/24
– 2g lievito chimico
– 45g olio extra vergine d’oliva
– 1g sale q.b.
– vaniglia in bacche bourbon
– 422g pere a cubetti