Tiepido di crostacei in vapore d’erbe | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti per l’acqua di radici ed erbe:
– 200g di finocchi
– 80g di zenzero
– 150g di soia
– 1 spicchio di aglio
– 150g di succo di limone
– 150g di olio evo
– colatura di alici q.b.

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