Ingredienti per la terrina:
– 800g di carne macinata di pollo
– 50g di formaggio grattugiato
– 60g di pane grattugiato
– 200g di pancetta affumicata a fettine
– 1 mela Granny Smith
– 1 porro
– foglie di salvia fresche
– 1 uovo intero e un tuorlo
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno