Ingredienti:
– 420g di rigatoni
– 300g di zucca delica
– 1 vaschetta di cavolini di Bruxelles
– 1 porro
– 2 foglie di alloro
– 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
– 400ml di latte
– 300g di zucca Mantovana
– 100g di grana
– 300g di cacio bucato
– 4 cucchiai di semi di zucca decorticati
– sale