Tartare di manzo fasciata alle zucchine con guazzetto

Ingredienti:
– fesa di manzo
– ricotta vaccina
– zenzero fresco grattugiato
– pomodori datterini
– zucchine romanesche
– 2 limoni
acqua
menta
– fecola di patate
– miele
– 2 cucchiai di molliche di pane raffermo
– 1 cucchiaino di burro pomata
– 1 cucchiaino di burro fuso
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe

LEGGI TUTTO

Proudly powered by WordPress