Tajarin di rucola con salsiccia di bra e castelmagno

Ingredienti:
– 200g di farina di semola
– 100g di rucola
– 2 uova
– 300g di salsiccia di Bra
– 100g di Castelmagno
– 100ml di panna
– ½ bicchiere di vino bianco
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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