Tajarin con crema e carciofi spadellati e gocce di crecione

Ingredienti: per la pasta:
– 100g di farina “00”
– 20g di burro
– 4 tuorli
– sale

Ingredienti per la crema di carciofi:
– 100g di patate
– 30g di cipollotto fresco
– 100g di carciofi mammola
– sale

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