Ingredienti:
– 300g di filetto di vitellone
– 100g di gorgonzola
– 150ml di latte
– 1 costa di sedano
– 2 carote
– 150g di porro
– pepe rosa in grani q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno