Spiedini di coniglio alle olive con cavolini di Bruxelles

Ingredienti:
– 350g di bocconcini di polpa di coniglio
– pangrattato q.b.
– 150g di olive nere denocciolate
– 200g di cavolini di Bruxelles
– farina q.b.
– 1 uovo
– 1 bicchiere di panna fresca
– 1 limone
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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