Ingredienti:
– 100g di farina “00”
– 100g di semola di grano duro
– 300g di cozze
– 100g di pecorino
– 1 spicchio di aglio
– prezzemolo q.b.
– acqua tiepida q.b.
– basilico q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno