Sandwich di porcino e scamorza | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 1 porcino grande
– 150g di scamorza
– 1 uovo
– pangrattato q.b.
– prezzemolo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– olio di semi di arachide per friggere q.b.
– sale q.b.

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