Ingredienti:
– 300g di fettine di vitello
– 100g di prosciutto crudo
– grana grattugiato q.b.
– 300g di erbe di campo(strigoli)
– 2 mele
– 100ml di panna
– salsa di soia q.b.
– salvia q.b.
– 40g di burro
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno