Ingredienti:
– 6 filetti di salmone da 200g ciascuno
– 3 pompelmi
– 12 rametti di timo fresco
– 1 mazzo di prezzemolo fresco
– 350g di yogurt greco magro
– 2 porri
– 8 foglioline di menta fresca
– 4 patate dolci
– capperi sott’aceto q.b.
– rosmarino fresco q.b.
– sale q.b.
– pepe nero macinato q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.