Ravioloni alla ricotta forte con gazpacho di peperoni

Ingredienti:
– 200g di farina
– 2 uova
– 4 fette di pane in cassetta
latte q.b.
– ricotta forte q.b.
– 2 peperoni
– 2 gambi di sedano
– 1 pomodoro pelato
– ¼ di spicchio di aglio
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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