Ravioloni alla ricotta forte con asparagi bianchi

Ingredienti:
– 200g di farina
– 4 uova
– 150g di asparagi bianchi
– 100g di ricotta forte
– sale e pepe q.b.
– burro q.b.
– timo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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