Ravioli bum bum

Ingredienti per la pasta:
– 100g di farina
– 1 uovo
– sale q.b.

Ingredienti per il ripieno:
– 50g di pecorino
– 1g di colla di pesce
– 50ml di panna
– 2 porcini
– 100g di gamberi rossi
– 50g di guanciale
– 3 grani di pepe nero di Sarawak
– 2 pomodorini
– 1 noce di burro
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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