Polpettine di pollo

Polpettine di pollo

Ingredienti:
– 200g di petto di pollo macinato
– 250g di ricotta
– 1 uovo
– 40g di grana grattugiato
– 30g di pangrattato
– prezzemolo
– 80g di prosciutto crudo
– vino bianco
– olio
– rosmarino
– sale

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