Ingredienti:
– 250g di petto di pollo intero
– 50g di riso basmati
– 100ml di latte di cocco
– brodo vegetale q.b.
– 1 peperoncino rosso fresco
– 1 lime
– zenzero fresco
– rosmarino
– coriandolo tritato
– lemongrass
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe