Pollo ai pinoli con salsa alla birra e spinaci

Ingredienti:
– 300g di petto di pollo
– senape q.b.
– 40g di pinoli
– ½ bottiglietta di birra
– 300g di spinaci
– burro q.b.
– farina q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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