Ingredienti:
– 2 filetti di pezzogna da 200g ciascuno
– 1 peperone rosso
– 1 peperone giallo
– 100g di provolone
– 70g di scaglie di mandorle
– rum q.b.
– burro q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno