Petto di pollo allo scalogno di Romagna su fonduta di porri

Ingredienti:
– ½ petto di pollo
– 4-5 scalogni di Romagna IGP(sbucciati)
– 4 fettine di pancetta arrotolata
– 250ml di panna
– 1 porro
– vino bianco secco q.b.
– 1 cespo di indivia belga
– maggiorana q.b.
– 1 melagrana
– olio evo
– sale e pepe q.b.

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