Petto di pollo all’ananas

Ingredienti:
– 2 fette di petto pollo
– 2 manciate di riso basmati
– 2 fette di ananas fresco
– 250ml di latte di cocco
– 1 cucchiaio di salsa di soia
– 10g di burro
– ½ cipolla bianca
– ½ spicchio d’aglio
– olio extravergine di oliva
– sale q.b.

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