Ingredienti:
– 1 pera
– 3 bicchieri di vino rosso
– 80g di zucchero di canna
– 3 fichi secchi
– la scorza di un’arancia non trattata
– la scorza di un limone non trattato
– 1 stecca di cannella
– 1 chiodo di garofano
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno