Pencinelle al farro con sugo ricco | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti per la pasta:
– 250g di farina di farro
– 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
– 20g di grana
– 150ml di acqua
– 20g di olio extravergine d’oliva
– sale e pepe

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