Ingredienti:
– 100g di farina “00”
– 1 uovo
– 100g di crema al tartufo
– 200g di luganega
– 100ml di panna fresca
– 3 scalogni
– 80g di formaggio grana grattugiato
– liquore Porto q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno