Ingredienti:
– 1 kg di pomodori costaluto maturi
– 800g di brodo vegetale
– 150g di cipolla
– 120g di pecorino senese
– 1 filone di pane toscano
– 3 spicchi d’aglio
– olio extravergine d’oliva
– sale e pepe
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno