Ingredienti:
– 300g di mollica di pane
– 300g di pecorino
– 2 tuorli
– 1 uovo intero
– farina q.b.
– pangrattato q.b.
– 2 pomodori ramati
– olio di semi di arachide per friggere q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno