Ingredienti:
– 12 ostriche
– 2 tuorli d’uovo
– 50g di burro
– 400g di carote
– 1 pezzetto di porro
– 1,5dl di vino bianco secco
– 1 pizzico di curry
– sale e pepe
– 1 piccolo cavolfiore
– 2 zucchine
– 20 foglie di salvia
– 225g di farina
– 3 albumi
– olio di semi di arachide
