Mousse di gianduia con salsa alle nespole e lamponi

Ingredienti:
– 100g di cioccolato gianduia
– 150g di panna fresca
– 2 tuorli
– 20g di farina
– 60g di zucchero semolato
– ½ litro di latte
– 200g di nespole
– 30g di zucchero a velo
– 1 limone
– 150g di lamponi

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