Ingredienti:
– 250g di tagliolini all’uovo
– 1 melanzana allungata
– 2 filetti di triglia
– 150g di pistacchi di Bronte
– 1 mozzarella
– 1 peperone giallo
– sale q.b.
– olio di semi di arachide per friggere q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno