Ingredienti:
– 1 verza
– 2 mazzi di cavolo nero
– 300g di carne già cotta
– 200g di pancetta
– 300g di pane toscano
– 1 tazza di latte fresco
– 1 spicchio d’aglio
– 1 mazzetto di prezzemolo
– 100g di grana
– 2 uova
– 1 cipolla
– concentrato di pomodoro
– rosmarino
– sale e pepe
– olio extravergine
– 300g di riso basmati per pilaf