Ingredienti:
– 1 calamaro da 400g
– 3 zucchine
– 6 fiori di zucca
– 2 carota
– 1 costa di sedano
– 1 fior di latte
– 200ml di latte
– 6 filetti di acciuga
– 100g di farina “00”
– 100g di semola di grano duro
– 100g di farina di mais
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.
