Ingredienti: – 300g di triglie sfilettate – farina rimacinata di grano duro q.b. – 2 carciofi – 150g di ricotta – olio di semi di arachide per friggere q.b.
Per il programma di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, la chef altoatesina Barbara ..
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