Ingredienti:
– 800g di baccalà già ammollato
– 1 limone
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Ingredienti per impanare:
– 300g di farina di mais
– 200g di farina di riso
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno