Ingredienti:
– 200g di fregola sarda
– 400g di arselle
– 1 bicchiere di vino bianco
– buccia di limone q.b.
– grana grattugiato q.b.
– brodo vegetale q.b.
– 1 spicchio di aglio
– bottarga in polvere q.b.
– 1 noce di burro
– basilico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
