Ingredienti:
– 400g di filetti di merluzzo
– 100g di farina
– ½ bottiglietta di birra
– 1 albume
– ½ bustina di lievito
– 2 patate
– olio di semi di arachide per friggere q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno