Finto wurstel di manzo con vellutata di ceci al profumo di finocchio

Ingredienti:
– 300g di macinato di manzo
– 100g di spinaci
– 100g di pomodori secchi
– 1 uovo
– 200g di ceci precotti
– 1 cipolla
– rosmarino q.b.
– salvia q.b.
– semi di finocchio q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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