Ingredienti:
– 4 medaglioni di filetto di vitello
– 50g di pancetta a fette
– 1 bicchiere di vino Chianti
– miele q.b.
– 1 cespo di indivia
– 30g di uvetta
– 30g di pinoli
– 1 spicchio di aglio
– rosmarino q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno