Ingredienti:
– 200g di farina “00”
– 2 uova
– un pizzico di sale
– 2 coscette di coniglio
– 1 costa di sedano
– 1 carota
– 1 cipolla rossa
– finocchietto selvatico q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno