Ingredienti:
– 300g di petto di faraona
– 50g di pancetta a fette
– 1 cespo di indivia
– 1 melagrana
– liquore Porto q.b.
– 30g di uvetta
– rosmarino e salvia q.b.
– miele q.b.
– zenzero in polvere q.b.
– burro q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.