Faraona con salsa alle ciliegie e melanzane al funghetto

Ingredienti:
– 2 cosce di faraona
– rosmarino q.b.
– liquore Porto q.b.
– 150g di ciliegie
– 1 melanzana
– 1 spicchio di aglio
– prezzemolo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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