Ingredienti:
– 400g di fagioli cannellini prelessati
– 80g di farina di ceci
– 80g di grana grattugiato
– 120g di pane grattugiato
– 1 spicchio di aglio
– peperoncino q.b.
– 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
– 2 zucchine
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– sale q.b.