Costolette di agnello con broccoletti e quenelles di ceci

Ingredienti:
– 6 costolette di agnello
– 200g di broccoletti
– 200g di ceci precotti
– rosmarino q.b.
– 1 spicchio di aglio
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

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