Coscette di pollo in porchetta con patate | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 2 coscette di pollo
– 100g di lonzino marchigiano a fette
– 3 patate, maggiorana e rosmarino q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– olio di semi di arachide per friggere q.b.

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